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Está pensando em comprar um fogão de indução ou acabou de instalar um cooktop novo na cozinha? Antes de comprar panelas novas, vale conferir se os utensílios que você já tem em casa são compatíveis. Afinal, uma panela que funciona perfeitamente no fogão a gás pode não funcionar na indução. E descobrir isso somente depois…

Escolher uma panela parece simples, mas o material, o formato e o tipo de revestimento podem influenciar o preparo dos alimentos e a facilidade de limpeza. Uma frigideira antiaderente, por exemplo, facilita o preparo de ovos, enquanto uma panela de inox pode ser bastante versátil para cozinhar grãos, preparar molhos e refogar ingredientes. Isso não…